Dalam desain makanan, berbagai bahan memainkan peran penting dalam menentukan tekstur, stabilitas, dan kualitas secara keseluruhan.Dua bahan tambahan yang umum digunakan dalam produksi pangan adalah gom xanthan dan pektin.Permen karet Xanthan, yang dikenal karena karakteristik unik dan keserbagunaannya, telah banyak digunakan
Baca lebih banyakMakanan kemasan telah menjadi bagian penting dari gaya hidup modern kita, memberikan kemudahan dan kemudahan dalam kehidupan kita sehari-hari.Namun, salah satu tantangan terbesar yang dihadapi oleh produsen dan konsumen adalah umur simpan produk tersebut.Dalam upaya untuk mengatasi masalah ini, solusi potensial telah ada
Baca lebih banyakKetika para atlet dan penggemar kebugaran terus mencari cara untuk meningkatkan kinerja dan memaksimalkan potensi mereka, peran nutrisi dalam pola latihan mereka menjadi semakin penting.Salah satu bahan yang mendapat perhatian signifikan dalam dunia nutrisi olahraga adalah maltodekstrin.SAYA
Baca lebih banyak