Bawang Putih Dehidrasi

1、Nama Kimia:  Bawang Putih Dehidrasi

2、Rumus Molekul :  C6H10OS2

3. Berat Molekul: 150,22

4、CAS: N/M

5. Karakteristik: Bawang putih dehidrasi mempertahankan aroma dan rasa khas bawang putih segar, tetapi dalam bentuk yang lebih pekat.  Bawang putih ini memiliki rasa yang tajam, aromatik, dan sedikit manis. Bawang putih dehidrasi memiliki masa simpan yang jauh lebih lama dibandingkan bawang putih segar.  Penghilangan kelembapan ini menghambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab pembusukan, sehingga dapat disimpan dalam waktu lama tanpa pendinginan. Bawang putih dehidrasi praktis karena mudah disimpan, diangkut, dan ditambahkan ke berbagai hidangan.  Hal ini menghilangkan kebutuhan untuk mengupas dan mencacah bawang putih segar, sehingga menghemat waktu dan tenaga dalam persiapan makanan. Bawang putih dehidrasi merupakan bahan serbaguna dan digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner. Bawang putih  ini dapat ditambahkan langsung ke sup, saus, bumbu perendam, campuran bumbu, dressing, dan resep lainnya untuk memberikan rasa dan aroma bawang putih. Bawang putih dehidrasi mempertahankan sebagian besar kandungan nutrisi bawang putih segar, termasuk vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif.

6. Kegunaan:   Bawang putih dehidrasi dapat digunakan sebagai bumbu dalam berbagai macam hidangan. Bawang putih ini menambahkan rasa dan aroma bawang putih yang tajam. Bawang putih ini umumnya digunakan dalam sup, semur, saus, bumbu rendaman, dressing, dan campuran rempah-rempah. Bawang putih dehidrasi sering ditambahkan dalam campuran rempah-rempah, seperti bubuk kari, bubuk cabai, dan garam bawang putih. Bawang putih ini meningkatkan profil rasa keseluruhan dari campuran dan memberikan rasa bawang putih yang khas. Bawang putih dehidrasi dapat ditambahkan ke bumbu-bumbu seperti saus tomat, mayones, dan mustard untuk meningkatkan rasanya. Bawang putih ini juga dapat digunakan dalam acar, sambal, dan chutney buatan sendiri. Bawang putih dehidrasi dapat digiling menjadi bubuk halus dan digunakan sebagai pengganti bawang putih segar. Bawang putih ini berguna dalam situasi di mana bawang putih segar tidak tersedia atau ketika tekstur yang lebih halus diinginkan dalam resep.

7. Pengemasan: Dikemas dengan kantong plastik sebagai lapisan dalam, dan kantong plastik sebagai lapisan luar. Berat bersih setiap kantong adalah 25 kg.

8. Penyimpanan dan Pengangkutan: Simpan di gudang yang kering, bersih, dan berventilasi baik, jauhkan dari air dan kelembapan selama pengangkutan. Bongkar dengan hati-hati agar tidak merusak kantong. Jauhkan dari kelembapan dan panas.