Food Grade Adipate Distarch Asetilasi

1, Nama Kimia:  Adipat dipati asetat

2、Rumus Molekul : (C6H10O5)n(C2H3O2)m

3, Berat Molekul: 150,22

4.CAS: 63798-35-6

5、Karakter: Bubuk putih, adipat distarch asetat adalah pati termodifikasi yang biasa digunakan dalam industri makanan sebagai bahan pengental, penstabil, dan pemberi tekstur.Ini berasal dari pati asli, biasanya jagung atau tapioka, melalui proses yang melibatkan asetilasi dan adipasi.

6, penggunaan:   Adipat distarch asetat sering digunakan sebagai bahan pengental dan penstabil dalam saus dan kuah daging.Ini membantu meningkatkan viskositas dan tekstur, memberikan konsistensi yang halus dan lembut.Adipat distarch asetat dapat digunakan dalam saus salad untuk memberikan viskositas dan stabilitas.Ini membantu menjaga tekstur yang konsisten dan mencegah balutan terpisah.Dapat ditemukan di berbagai produk susu seperti puding, yogurt, dan es krim.Adipat distarch asetat membantu memperbaiki tekstur, mencegah pembentukan kristal, dan meningkatkan stabilitas produk ini.Adipat distarch asetat digunakan dalam produk roti seperti kue, muffin, dan kue kering untuk meningkatkan tekstur, retensi kelembapan, dan umur simpan.Ini membantu menjaga produk tetap lembab dan lembut, bahkan setelah penyimpanan dalam waktu lama.Biasanya digunakan dalam produk makanan beku seperti makanan penutup beku, makanan siap saji, dan pizza beku.Adipat distarch asetat membantu mempertahankan tekstur yang diinginkan dan mencegah sineresis selama pembekuan dan pencairan.Adipat distarch asetat dapat ditemukan pada berbagai produk kembang gula seperti permen, permen karet, dan jeli.Ini membantu memberikan tekstur, stabilitas, dan rasa halus di mulut.

7 、 Pengepakan: Dikemas dengan kantong plastik sebagai lapisan dalam, dan tas poliwoven sebagai lapisan luar.Berat bersih setiap tas adalah 25kg.

8, Penyimpanan dan Pengangkutan: Harus disimpan di gudang yang kering, bersih, dan berventilasi, dijauhkan dari air dan kelembapan selama pengangkutan, dibongkar dengan hati-hati agar tidak merusak tas.Berhati-hatilah untuk menghindari kelembaban dan panas.