Harga Bubuk Enzim Alfa-amilase Termostat Berkualitas Tinggi

Alfa Amilase, atau alfa-amilase, adalah hidrolase dengan nama sistematis 1,4-alfa-D-glukan glukan hidrolase. Enzim ini terutama mengkatalisis hidrolisis ikatan α-1,4-glukosida dalam pati untuk menghasilkan glukosa, maltosa, dan produk lainnya. α-amilase telah banyak digunakan dalam industri pangan, pertanian, dan bidang lainnya.