 |
| Kuantitas: | |
|---|---|
kelas makanan; kelas industri
SUNWAY
Other
| Barang | Standar | Hasil pengujian | |
| Warna | Kelas putih atau kuning pucat | Kelas putih atau kuning pucat | |
| Bau | Tidak berbau | Tidak berbau | |
| Membentuk | Strip atau bubuk seragam | Bubuk | |
| Kandungan air | ≤15,0% | <15,0% | |
| Kandungan abu | ≤5,0% | <5,0% | |
| Uji pati | Lulus ujian | Lulus ujian | |
| Tidak larut dalam air | ≤1,0% | <1,0% | |
| Uji pati | Lulus ujian | Lulus ujian | |
| Jaring 75 | <5% | <5% | |
| Logam berat (As Pb) | ≤20 mg/kg | <20mg/kg | |
| Timbal | ≤5 mg/kg | <5mg/kg | |
| Sebagai | ≤3 mg/kg | <3mg/kg | |
| Identifikasi | Lulus ujian | Lulus ujian | |
| Jumlah total bakteri, CFU/g | ≤2.000/gram | <2.000/gram | |
| Jamur dan ragi, CFU/g | ≤100/gram | ＜100/gram | |
| Kelompok Coli (MPN/g) | Tidak ada | Tidak ada | |
| Bakteri Salmonella (MPN/g) | Tidak ada | Tidak ada | |
| Kekuatan gel (1,5%, 20℃, 15 jam) | 801-1200 gram/cm2 | Lulus ujian | |
| Barang | Standar | Hasil pengujian | |
| Warna | Kelas putih atau kuning pucat | Kelas putih atau kuning pucat | |
| Bau | Tidak berbau | Tidak berbau | |
| Membentuk | Strip atau bubuk seragam | Bubuk | |
| Kandungan air | ≤15,0% | <15,0% | |
| Kandungan abu | ≤5,0% | <5,0% | |
| Uji pati | Lulus ujian | Lulus ujian | |
| Tidak larut dalam air | ≤1,0% | <1,0% | |
| Uji pati | Lulus ujian | Lulus ujian | |
| Jaring 75 | <5% | <5% | |
| Logam berat (As Pb) | ≤20 mg/kg | <20mg/kg | |
| Timbal | ≤5 mg/kg | <5mg/kg | |
| Sebagai | ≤3 mg/kg | <3mg/kg | |
| Identifikasi | Lulus ujian | Lulus ujian | |
| Jumlah total bakteri, CFU/g | ≤2.000/gram | <2.000/gram | |
| Jamur dan ragi, CFU/g | ≤100/gram | ＜100/gram | |
| Kelompok Coli (MPN/g) | Tidak ada | Tidak ada | |
| Bakteri Salmonella (MPN/g) | Tidak ada | Tidak ada | |
| Kekuatan gel (1,5%, 20℃, 15 jam) | 801-1200 gram/cm2 | Lulus ujian | |
