Berita Terkait

konten kosong !

loading

Bagikan ke:
sharethis sharing button

e415 xanthan guar gum bubuk gluten xanthan gum terbaik di dekat saya

Status ketersediaan:
Kuantitas:

1. Nama kimia: permen karet Xanthan

2. Alias: Xanthan

3.CAS:11138-66-2

4.rumus kimia:  (C35H49O29)n

5. bubuk mengalir berwarna kuning muda hingga putih

6. Permen karet Xanthan ditambahkan ke banyak makanan sebagai penstabil, pengemulsi, zat pensuspensi, pengental dan asisten pemrosesan.Permen karet Xanthan banyak digunakan dalam saus salad, roti, produk susu, makanan beku, minuman, bumbu, pembuatan bir, permen, kue kering, sup dan makanan kaleng karena dapat mengontrol sifat reologi, struktur, rasa dan penampilan produk, serta pseudoplastisitasnya. dapat menjamin rasanya yang enak

7. Spesifikasi:

 

Barang

Spesifikasi

Penampilan

Bubuk berwarna putih pucat atau kekuningan

Ukuran partikel

99% melalui 80 mesh atau 92% melalui 200 mesh

Viskositas

≥600

Properti geser

≥6.5

kelembaban

≤15%

Abu

≤16

Nitrogen total

≤1,5%

Asam piruvat

≥1,5%

Memimpin

≤2ppm

Total jumlah piring

≤5000cfu/g

Ragi

≤500cfu/g

E.coli

≤30cfu/g

Salmonella

Negatif


Sebelumnya: 
Berikutnya: