Agar-agar banyak digunakan sebagai bahan penjernih dalam industri pembuatan bir dan anggur, sebagai bahan pengental pada es krim, kue kering, dan saus salad, serta sebagai pelumas pada gambar logam, dan masih banyak lagi.Ia juga digunakan sebagai koagulan, zat pensuspensi, pengemulsi, pengawet, dan penstabil.Ia juga digunakan sebagai koagulan, zat pensuspensi, pengemulsi, pengawet, dan penstabil.Jadi, tahukah Anda tentang agar-agar?Mari lihat!