 |
| Kuantitas: | |
|---|---|
kualitas makanan
SUNWAY
Other
Asam L-malat adalah kristal acicular tidak berwarna, atau bubuk kristal putih, tidak berbau, dengan rasa asam dan menyegarkan yang menyengat.
Asam L-malat, ditemukan dalam daging buah hawthorn, apel, dan anggur yang belum matang.Itu juga dapat dibuat dari asam fumarat melalui fermentasi biologis.Ini adalah produk antara penting dari sirkulasi internal tubuh manusia dan mudah diserap oleh tubuh manusia, sehingga banyak digunakan dalam makanan sebagai bahan tambahan makanan dan makanan fungsional dengan kinerja yang sangat baik.
Asam L-malat merupakan komponen penting dari jus buah alami.Dibandingkan dengan asam sitrat, ia memiliki keasaman yang tinggi (keasaman 20% lebih kuat dari asam sitrat), namun rasanya lembut (memiliki indeks buffer yang tinggi), rasa yang istimewa, tidak merusak mulut dan gigi, kondusif bagi penyerapan asam amino dalam metabolisme. , tidak menumpuk lemak, dan merupakan generasi baru zat penyedap asam makanan.Dikenal sebagai 'asam makanan paling ideal' oleh kalangan biologi dan nutrisi, asam sitrat menggantikan asam sitrat dalam makanan untuk orang tua dan anak-anak sejak tahun 2013.
Asam L-malat merupakan asam organik esensial bagi tubuh manusia dan bahan tambahan makanan ideal dengan kalori rendah.Ketika 50% asam L-malat dicampur dengan 20% asam sitrat, akan menghasilkan rasa buah alami yang kuat.
Minuman (berbagai minuman dingin): Minuman ringan yang diolah dengan asam L-malat untuk menghilangkan dahaga dan terasa menyegarkan, dengan rasa asam malat, mendekati jus alami.Beberapa perusahaan makanan besar Tiongkok, seperti Wahaha Group dan Jianlibao Group, sudah mulai menggunakan asam L-malat dalam minuman mereka.
Asam L-malat adalah zat antara siklik asam trikarboksilat biologis, rasanya mirip dengan jus alami dan rasa alami, dibandingkan dengan asam sitrat, menghasilkan panas lebih rendah, rasanya lebih enak, sehingga banyak digunakan dalam alkohol, minuman, selai, permen karet dan makanan lainnya, dan secara bertahap ganti momentum asam sitrat. Saat ini merupakan salah satu asam organik dengan jumlah terbesar dan prospek pengembangan yang baik dalam industri pangan dunia.
Asam L-malat adalah kristal acicular tidak berwarna, atau bubuk kristal putih, tidak berbau, dengan rasa asam dan menyegarkan yang menyengat.
Asam L-malat, ditemukan dalam daging buah hawthorn, apel, dan anggur yang belum matang.Itu juga dapat dibuat dari asam fumarat melalui fermentasi biologis.Ini adalah produk antara penting dari sirkulasi internal tubuh manusia dan mudah diserap oleh tubuh manusia, sehingga banyak digunakan dalam makanan sebagai bahan tambahan makanan dan makanan fungsional dengan kinerja yang sangat baik.
Asam L-malat merupakan komponen penting dari jus buah alami.Dibandingkan dengan asam sitrat, ia memiliki keasaman yang tinggi (keasaman 20% lebih kuat dari asam sitrat), namun rasanya lembut (memiliki indeks buffer yang tinggi), rasa yang istimewa, tidak merusak mulut dan gigi, kondusif bagi penyerapan asam amino dalam metabolisme. , tidak menumpuk lemak, dan merupakan generasi baru zat penyedap asam makanan.Dikenal sebagai 'asam makanan paling ideal' oleh kalangan biologi dan nutrisi, asam sitrat menggantikan asam sitrat dalam makanan untuk orang tua dan anak-anak sejak tahun 2013.
Asam L-malat merupakan asam organik esensial bagi tubuh manusia dan bahan tambahan makanan ideal dengan kalori rendah.Ketika 50% asam L-malat dicampur dengan 20% asam sitrat, akan menghasilkan rasa buah alami yang kuat.
Minuman (berbagai minuman dingin): Minuman ringan yang diolah dengan asam L-malat untuk menghilangkan dahaga dan terasa menyegarkan, dengan rasa asam malat, mendekati jus alami.Beberapa perusahaan makanan besar Tiongkok, seperti Wahaha Group dan Jianlibao Group, sudah mulai menggunakan asam L-malat dalam minuman mereka.
Asam L-malat adalah zat antara siklik asam trikarboksilat biologis, rasanya mirip dengan jus alami dan rasa alami, dibandingkan dengan asam sitrat, menghasilkan panas lebih rendah, rasanya lebih enak, sehingga banyak digunakan dalam alkohol, minuman, selai, permen karet dan makanan lainnya, dan secara bertahap ganti momentum asam sitrat. Saat ini merupakan salah satu asam organik dengan jumlah terbesar dan prospek pengembangan yang baik dalam industri pangan dunia.
