Perkenalan

Bawang putih dehidrasi adalah bahan kuliner yang terbuat dari bawang putih segar yang telah dikeringkan. Teknik pengawetan ini memungkinkan rasa dan aroma bawang putih yang pekat tetap terjaga, sekaligus meningkatkan masa simpan dan kemudahan penggunaannya. Bawang putih dehidrasi tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk bubuk bawang putih, serpihan bawang putih, dan bawang putih granular.

Aplikasi Bawang Putih Dehidrasi

Bawang putih dehidrasi memiliki banyak aplikasi kuliner, termasuk:

1. Bumbu: Bawang putih kering banyak digunakan sebagai bumbu dalam berbagai hidangan, termasuk sup, semur, saus, bumbu rendaman, dan dressing. Bawang putih kering memberikan cita rasa yang kuat tanpa perlu bawang putih segar.

2. Campuran Rempah: Umumnya dimasukkan ke dalam campuran rempah untuk membumbui daging, sayuran, dan makanan ringan.

3. Kemudahan: Bawang putih dehidrasi merupakan alternatif yang praktis untuk bawang putih segar, yang memungkinkan juru masak menghemat waktu dalam persiapan dan penyimpanan makanan, karena bawang putih dehidrasi memiliki masa simpan yang lama dan tidak memerlukan pendinginan.

4. Camilan: Serpihan atau butiran bawang putih dapat ditambahkan ke popcorn, kacang panggang, dan makanan ringan lainnya untuk meningkatkan rasa.

5. Memanggang: Bawang putih dehidrasi dapat digunakan dalam roti dan makanan panggang lainnya untuk menambahkan rasa gurih.

Spesifikasi

Bentuk	Granul atau bubuk berwarna kuning muda
Sedang mengemas	25kg/kotak
20GP	16 ton
Bidang aplikasi	Bumbu, makanan panggang, makanan kaleng, makanan siap saji, salad