Paprika hijau kering, juga dikenal sebagai paprika hijau kering atau paprika kering, adalah bahan kuliner yang dibuat dengan menghilangkan kadar air dari paprika hijau segar. Paprika hijau kering merupakan bahan serbaguna dengan rasa yang ringan dan sedikit manis.
Kemasannya menggunakan kantong plastik sebagai lapisan dalam, dan kantong plastik sebagai lapisan luar. Berat bersih setiap kantong adalah 25 kg.
Penyimpanan dan Pengangkutan: Simpan di gudang yang kering, bersih, dan berventilasi baik, jauhkan dari air dan kelembapan selama pengangkutan. Bongkar dengan hati-hati agar tidak merusak kantong. Jauhkan dari kelembapan dan panas.
| Nama Produk | Butiran Jalapeno Dehidrasi |
| Deskripsi Produk | Produk yang diperoleh dari Jalapeno segar yang bersih, matang, dan sehat, melalui proses pemangkasan, pencucian, pemotongan, pengeringan udara, pemilihan, pemeriksaan, dan pengemasan. |
| Bahan / Konten | 100% Jalapeno Murni |
| Penampilan | butiran, strip, sebagian besar bebas dari benda asing |
| Jenis Dehidrasi | Dikeringkan dengan Udara |
| Warna | Hijau |
| Rasa | Dengan rasa khas Jalapeno |
| Kelembaban | 7% Maksimal |
| Aditif | Absen |
| Bahan Asing | Absen |
| TPC | 100.000 CFU/G MAKS |
| Jamur & Ragi | 1.000 CFU/G MAKS |
| Koliform | 100 CFU/G MAKS |
| Bakteri E.Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
| Negara Asal | Cina |
| Umur Simpan | 12 Bulan |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk, kering, dan bersih. Lindungi dari kelembaban dan cahaya langsung. |
Paprika hijau kering dapat digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sup, semur, saus, dan tumisan, serta sebagai campuran bumbu. Rasa pekat dari paprika hijau kering menambahkan sentuhan manis dan meningkatkan cita rasa hidangan secara keseluruhan.
Selain khasiatnya yang meningkatkan rasa, paprika hijau kering juga merupakan bahan yang bergizi. Paprika hijau kaya akan vitamin A dan C, serta antioksidan, yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesejahteraan secara keseluruhan.