Paprika adalah rempah populer yang berasal dari buah tanaman Capsicum annuum. Paprika banyak digunakan dalam aplikasi kuliner di seluruh dunia untuk menambah rasa pedas dan cita rasa pada hidangan.
Kemasannya menggunakan kantong plastik sebagai lapisan dalam, dan kantong plastik sebagai lapisan luar. Berat bersih setiap kantong adalah 25 kg.
Penyimpanan dan Pengangkutan: Simpan di gudang yang kering, bersih, dan berventilasi baik, jauhkan dari air dan kelembapan selama pengangkutan. Bongkar dengan hati-hati agar tidak merusak kantong. Jauhkan dari kelembapan dan panas.
| Nama Produk | Bubuk Paprika Dehidrasi Pasokan Pabrik 100asta/120asta/40asta/80asta/60asta |
| Analisis fisik | Produk TANPA GMO, TANPA bahan kimia asing, TANPA zat aditif APAPUN, BERASAL dari Cina, KELEMBUTAN MAX. 6%, SO2 MAKS. 50PPM. |
| Penampilan fisik | Bebas dari serangga hidup atau mati, kotoran, pasir, batu, cacat dll. |
| Mikroorganisme | |
| Jumlah total bakteri | ≤ 3,0*10^5cfu/gram |
| Koliform | ≤ 1,0*10 ⊃3;MPN/100g |
| Salmonella | Nol/25g |
| Umur simpan | 12 bulan pada suhu normal; 24 bulan di bawah 20 ℃ |
| Kondisi penyimpanan | Disegel dalam kondisi kering, dingin, kedap air, dan berventilasi |
| Tes analisis | Hasil uji analisis kualitas tersedia jika diperlukan |
Paprika dikenal karena warna merahnya yang cerah dan rasa pedasnya. Rasa pedas paprika berasal dari senyawa yang disebut capsaicin, yang merangsang ujung saraf di mulut dan menciptakan sensasi panas. Tingkat kepedasannya dapat bervariasi dari ringan hingga sangat pedas, tergantung pada jenis cabainya. Rasa pedas dan rasa cabai menjadikannya bahan populer dalam berbagai masakan, termasuk Meksiko, Thailand, India, dan banyak lagi. Cabai kering sering digiling menjadi bubuk atau digunakan utuh dalam campuran bumbu, bumbu rendaman, dan saus.