Perkenalan

Siklamat adalah pemanis sintetis yang ditemukan pada tahun 1937. Pemanis ini sering digunakan dalam produk makanan dan minuman dan memiliki potensi kemanisan yang sekitar 30 hingga 50 kali lebih manis daripada sukrosa (gula pasir).

Properti:

- Rasa manis: Siklamat memberikan rasa manis tanpa kalori yang biasa ditemukan pada gula, sehingga cocok untuk diet dan produk rendah kalori.

- Kandungan Kalori: Seperti banyak pemanis buatan lainnya, siklamat dianggap bebas kalori.

- Stabilitas: Siklamat stabil terhadap panas, sehingga dapat digunakan dalam memasak dan pada produk yang menjalani perlakuan panas.

Aplikasi:

Siklamat umumnya ditemukan dalam berbagai produk, termasuk:

- Minuman ringan bebas gula

- Makanan penutup, jeli, dan puding bebas gula

- Bumbu seperti saus tomat dan saus salad

- Permen karet

- Paket pemanis untuk penggunaan di meja makan

Spesifikasi